O terceiro álbum do trio instrumental Red Snapper, Our Aim Is To Satisfy, apresenta uma riqueza de estilos musicais – incluindo dub, acid jazz, ótimas batidas de disco e um toque de hard rock -, além de uma combinação pioneira de música eletrônica e instrumentos acústicos. As músicas transitam do suave e melódico ao sombrio e misterioso, para não mencionar uma faixa que beira o obsceno.
“Shellback” possui uma batida marcada de Richard Thair, uma esmagadora linha do baixo de Ali Friend e, para completar, a voz serena e marcante de KarimeKendra. A música instrumental “Don’t Go Nowhere” vem em seguida, evocando imagens de um clube underground com sua atmosfera anfumaçada e escura. O maior êxito da banda foi “The Rough And The Quick”, uma música funky com uma mixagem seca e matizes de trip-hop. A sedutora voz de Kendra acrscenta sensualidade às letras já bastante explícitas (“Ride a little rough and quick / cum on my tongue” – “Cavalga forte e rápido / goza na minha língua”) – e isto é uma parte moderada. A música pede um novo gênero musical a ser adicionado no vocabulário: elec-rótica. “Belladonna” é uma experiência surreal, com uma guitarra agudíssima e um contrabaixo sutil, misturados com cordas e sons eletrônicos.
Will Hermes resumiu a obra do Red Snapper na Entertainment Weekly: “Esse grupo londrino faz um grafite pop-jazz com uma visão do século XX”. De longe o melhor disco da banda, Our Aim Is To Satisfy é sensual, agressivo e hipnótico.
Shellback: 
Don’t Go Nowhere: 
The Rough And The Quick: 
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